10大名贵淡水鱼(十大名贵淡水鱼排名)

  现在钓友们去钓鱼多是为娱而渔,有的偶尔打打牙祭,为了获取经济利益去钓鱼的很少。拿我在的钓友圈来说,垂钓结束“收摊”时多会把渔获倒进别人鱼护,空手而归。

  钓时千方百计想钓住,走时谁也不愿意往家带。尤其是钓友老陈,老嫂子给他规定,去钓鱼可以,一条鱼也不允许进家门。有时谁也不愿意要,只得全部放流。

  10大名贵淡水鱼(十大名贵淡水鱼排名)插图

  但钓友们都有好奇心,钓住少见的鱼种舍不得放流,物以稀为贵,少见的鱼种往往是售价比较高的鱼种。

  同时也多是国家保护动物,是“牢底坐穿鱼”,所以建议钓友们要谨记:钓获少见鱼种一定要放流。为了大家便于甄别,下面列举售价最贵的十种淡水鱼。

  大理裂腹鱼又名大理弓鱼,体型不大,能长至2-4两,肉肥脂多,刺少苦胆小,且可做药用,市场需求量极大,据说食用非常鲜美,曾经售价达到50万元一公斤。

  但该鱼已处于濒危状态,中国科学院曾出10万的价格购买一条野生裂腹鱼,却还是求而不得。故被列为国家二级保护动物,目前仅在云南洱海、直流和澜沧江水系中偶有发现。

  野生长江刀鱼是中国十大顶级食材之一,鱼体色呈银白色,背部一般分为青灰、淡黄和青黄三种,最大能长到40公分长。

  它的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。据悉在2012年江苏拍卖会上,325克重的刀鱼王卖到了5.9万的价格。

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  这种鱼不好被人工繁殖,又因捕捞过渡、环境恶化等原因,目前该鱼的资源已经面临枯竭的状态,早些年在部分地区已经被列入国家保护范围。

  抚远鳇鱼是体型最大的淡水鱼之一,最大能长到1000公斤,有淡水鱼王之称。头略呈三角形,吻长且尖锐,其肉质鲜美、肌间无细刺,属高蛋白、高脂肪食品。

  其鱼籽味道浓郁,一条成年抚远鳇鱼产卵能制16公斤鱼子酱,每公斤鱼子酱售价1.5万元,一条成年大鱼能卖到24万元的高价。

  虽然抚远鳇鱼没有明文纳入国家保护鱼种,但早在2011年农业部就批准对抚远鳇鱼实施农产品地理标志登记保护。

  泰山赤鳞鱼又名时鳞鱼、斑纹鱼,是泰山的著名特产,也是我国五大名鱼之一,成鱼长不过二十厘米,是一种小型野生鱼类,鱼肉含有丰富的钾、锌、镁在内的12种矿物质和人体所需的18种氨基酸,肉质细嫩,还可药用,是一种名贵佳肴。售价曾经一公斤高达到一万多。

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  泰山赤鳞鱼曾先后被国家确定为国家二级保护动物和国家地理标志保护产品。

  鲥鱼是长江中下游的一种名贵鱼种,它具有洄游性,在海叫“鲞”,入江为“鲥”, 它体扁而长,腹薄如刀,色白如银,身带银光,形态美丽。当代文豪郭沫若留有”鲥鱼时已过,齿颊留余香”的佳句。

  据传,东汉名士严子陵就是因为难舍鲥鱼美味而拒绝了光武帝刘秀入仕之召。当下,长江野生鲥鱼的市场价格高达2000-5000元一斤。

  鲥鱼被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》,我国早在1987年对长江鲥鱼就进行过短期禁捕规定,期间也采取相应措施,但长江野生鲥鱼资源濒临枯竭的现状仍无明显改变

  松江鲈鱼是中国五大名贵贡鱼之一,现在见到的鲈鱼多为人工养殖,野生的松江鲈鱼非常少见,它体前部平扁,向后渐变细而侧扁,肉质肥厚,细嫩鲜美并含有丰富的营养物质,巴掌大的成年鲈鱼能卖到400元。

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  野生松江鲈鱼属于国家二级保护动物。

  鱇浪白鱼也叫抗浪鱼,身体呈狭长的纺锤型,体细圆又不显著侧扁,对生存的水质要求较高,鱼肉中蛋白质含量位居鱼类前茅,脂肪含量较低,并含有多种人体所需的维生素和氨基酸,如今一斤野生抗浪鱼的价格可达到2000元左右。

  由于过量捕捞和入侵物种银鱼的引入,野生抗浪鱼几乎绝迹,在云南省生态保护红线列表里就有鱇浪白鱼。

  娃娃鱼学名大鲵,属有尾两栖动物,体大而扁平,最大个体身长可长到200厘米以上,鱼肉含有丰富的高质量蛋白质和人体所需的17种氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸,营养价值高于牛肉和鹿肉,市场售价曾经达到过1000元每市斤。

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  由于人们过度捕捞作为食用日趋严重,加之江河污染,生态遭到破坏,致使野生娃娃鱼资源枯竭,甚至濒临绝灭。被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》,在我国属于二级保护动物。

  淮王鱼又叫肥王鱼,头较尖,吻特别肥厚,小眼,鱼肉具有很高的维生素、蛋白质含量,脂肪的含量主要是不饱和的脂肪和脂肪酸,曾经有重达7公斤的一条淮王鱼售价5000元。

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  淮王鱼被列为安徽省二级保护动物。

  黄河鲤鱼又叫黄河金翅鲤、鲤拐子,体侧鳞片金黄色,外观色泽艳丽,肉质细嫩,是气味清香的中国四大名鱼之一,鱼肉中含有丰富的人体必需的8种氨基酸和4种纤维氨基酸。价格在1公斤200元以上。

  纯野生的黄河鲤鱼现在非常罕见,在黄河郑州段国家水产种质资源保护区里是主要保护对象。

  写到最后

  上述的少见鱼种多是肉质鲜嫩、营养丰富,但我们钓鱼人不应该贪图口舌之欲,更应该担负起保护水生生态的重任;

  虽说在自然水域很难钓获这类鱼,但也并非绝对不可能,所以倡导钓友们一旦钓获要渔获放流,做一个合规合法的钓鱼人。

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