“2021年5月22日13时07分，杂交水稻之父袁隆平逝世，享年91岁。”
看到这则新闻的每一个中国人，心里应该都不自觉地惊了一下。
袁隆平是何等人物？
他是世界杂交水稻之父；是“共和国勋章”获得者；是中国工程院院士、国家杂交水稻工程技术研究中心主任；是湖南省政协原副主席，是使亿万人民免受饥饿之苦的英雄……
生前的荣誉早已不足以形容他的贡献。
但，在他心里，他更愿意称自己是个农民；而在我心里，抛开所有丰功伟绩，他还是那个爱搓麻将的可爱老头。
这个老头，一生只为2个梦想奋斗：【禾下乘凉梦】和【杂交水稻覆盖全球梦】。
01
被林巧稚接生，幼年种下田园梦
1930年9月7日，袁隆平出生在一个书香世家，父亲毕业于东南大学文学系，担任高等小学的校长和督学；母亲出生于富贵之家，曾任小学英语老师，讲得一口流利英语。
很巧合的是，当时接生袁隆平的人正是医学泰斗——林巧稚，一个伟人迎接了另一个伟人出生。
可能是二胎，父母早已失去了为孩子取名的兴奋感，袁隆平的出生证明上很随意地写着”袁小孩“这个名字。
后来，他的父亲为他取名袁隆平，因为他排在袁家”隆“字辈，又出生在北平。
1936年，不满6岁的袁隆平被送到了汉口最好的小学读书，在一次郊游中，他看到了五颜六色的植物，绿油油的庄稼，顿时就产生了浓厚的兴趣。
也是那个时候，学农的种子在他心里悄悄发了芽。
一年以后，抗日战争全面爆发，武汉失守，袁母带着几个孩子四处逃难，先后辗转湖北、湖南等地。
就在那一年里，袁隆平深深地感受到疾病、疼痛、饥饿和死亡带给每一个家庭的伤害，战火纷飞里，他们不是在防空洞里，就是在去防空洞的路上。
那段时间，他相继经历了”五三“、”五四“大轰炸，所以他从小便明白一个道理，“弱肉强食的世界里，落后就要挨打，我们国家必须得自己强大起来。”
不过，相比较大多数的小孩，袁隆平又是幸运的。因为即便是在如此艰难的条件下，他的父母对几个孩子的教育也从未松懈过。
母亲经常会教导他们要做一个有道德的人，要博爱、诚实。也会在仲夏夜的晚上，给他们讲
粮食和土地的故事，还带着他们去了“神农洞”……
袁母不知道的是，自己的儿子未来将会成为“现代神农”。
幼年的经历，让袁隆平对脚下的土地燃起一片敬意，也奠定了他理想的基石，以至未来的一生。
02
弃政从农，亲历饥荒
1949年，正值新中国成立，19岁的袁隆平也即将考大学。
儿时的田园梦和战争时期食不果腹的景象不断交织在袁隆平的脑海里，他想要选择农业。
但时任南京国民政府侨务委员会事务科科长的袁父，是希望儿子能够从政的。
于是，袁父叫来袁母和儿子一起商量，他问袁隆平：“你的志向是什么？”
袁隆平回答得很干脆：“我唯一的志向就是成为一个农业科学家”。
袁父反问：“成为一个身上充满味道的学者吗？”
袁隆平回答道：“试想一下，这人世间倘若没有庄稼味，儿时充斥着铁血味、硝烟味，该是多么可怕！”
他这个回答，令父亲沉默半天，一时间竟找不到理由反驳。
思忖片刻，袁隆平的父母亲觉得儿子长大了，他说得也很有道理，当下便答应了儿子，齐政学农。
1949年8月，袁隆平告别了父母，走进了重庆相辉学院农学系，即现在的西南大学，开启了自己学农之路。
毕业后，袁隆平响应学校号召，被分配到湖南省农业厅授课，这课一上就是20年。
在这里，他从不摆架子，用袖子擦粉笔，和学生打成一片，成了安江农校最受学生欢迎的老师之一。
1956年，为响应国家发出的“向科学进军”的号召，36岁的袁隆平决定带着学生，尝试研制新的、高产的农作物。
这期间，他借鉴苏联专家的“无性杂交水稻”论，做“红薯实验”，红薯倒是成功了，通过嫁接技术，红薯王能够达到17.5斤重。
“红薯王”也被专家拿来讨论，袁隆平的名字也出现在国内各大报纸版面。可是，把“无性杂交”的技术用在水稻上，却并不管用，三年的实验屡屡失败。
也是在1960年前后，国家遭遇三年困难期，袁隆平再次感受到饥饿带来的灾难震撼。
他至少亲眼看到5个人倒在路边、田埂和桥底下，那时候真可谓是路有饿殍。那种凄惨的场景深深地刺痛了袁隆平的内心，他深切地感受到了粮食的重要性。
直到现在，袁老回忆起当时那种饿肚子的感觉，都记忆犹新：“肚子空空，身体没力气，双腿没劲。晚上睡觉，被窝冰凉，始终也睡不热，身体没能量嘛。”
03
做一个禾下乘凉梦，初创杂交水稻
就在饥荒闹得最凶的时候，袁隆平做了一个离奇的梦：人们坐在硕大的稻穗下乘凉，再也不用为吃不饱饭发愁。
为了这个梦，袁隆平开启了为之奋斗一生的艰辛路程。
经过反复实验，1961年7月，袁隆平像往常一样到农校试验田，竟意外发现了一株“鹤立鸡群”的水稻，它形态特殊，穗子大、籽粒饱满，10多个有8寸长的稻穗向下垂着，像瀑布一样。
袁隆平大喜，高兴地挑了一穗，一粒一粒的清点，一共230粒。
他兴奋地进行推算，如果用这它来做种子，水稻产量就会上斤。于是，他亲自将这株水稻播种到创业试验田里去，进行观察、施肥、灌水、除草等悉心培养。然而到了来年春天，长出来的稻田却高低不齐，也不像第一株的种子那样优质。
袁隆平垂头丧气地坐在田埂上，反省问题到底出在哪里？突然他的脑海里闪现出一个灵感：水稻是自花授粉植物，纯系品种是不会分离的，这种参差不齐，是不是就是孟德尔、摩尔根遗传学上所说的分离现象呢？
通过一系列计算，袁隆平决定做杂交水稻。随后，他请教专家、查阅资料，在一望无际的稻田里寻找几株变异的稻株，和神农尝百草无异。
花了整整2年的时间，他找到了6株雄性不育的稻株，将他们置于瓦罐中，开始进行杂交实验。
1966年2月28日，袁隆平终于发表了第一篇论文《水稻的雄性不孕性》，刊登在中国科学院主编的《科学通报》半月刊第17卷第4期上，这也引起了国家层面的高度重视。
一年后，由袁隆平、李必湖、尹华奇组成的黔阳地区农校（安江农校改名）水稻雄性不育科研小组正式成立，袁隆平正式开启了研究杂交水稻之路。
04
觅得“野败”，杂交水稻成人类福音
如果说杂交水稻之父是袁隆平，那么杂交水稻之母就是“野败”。
1969年至1970年，袁隆平、李必湖、尹华奇先后到云南省元江县、海南岛崖县南江农场进行野生水稻杂交试验。
袁隆平的学生冯克珊和助手李必湖在海南岛三亚农场寻找野生稻，挖回了1株雄花异常、花药细瘦没开裂的稻穗。这种水稻一大丛匍匐着，穗粒又小又少，一碰就掉，看起来就像野草。
当时，在北京请教专家的袁隆平听闻后，火速赶回三亚。通过镜试，确认是一株花粉败育的野生稻，当即命名为“野败”。
“野败“的出现，绝对是杂交水稻成功最关键的一步，因为它后来成了所有杂交水稻的母本。
在袁隆平的带领下，杂交水稻的技术愈发走向成熟。
1974年，袁隆平育成中国第一个强优势组合“南优2号”，经试验种植，两季水稻产量都比常规水稻增产30%以上；
1976年，全国大面积试种，208万亩杂交水稻，增产20%以上；
到了1998年，全国有一半的稻田都在栽种杂交稻。
据统计，截止到2006年止，我国累计推广种植杂交水稻56亿多亩，增加稻谷5200多亿公斤；
2011年，袁隆平指导的超级稻第三期目标亩产900公斤高产攻关获得成功，湖南隆回县百亩试验田亩产达到926.6公斤……
或许这些对我们来说只是一系列数字，但对袁隆平和他的团队来说，这是他们奋斗、研究了一辈子的东西。
他让中国人吃饱了饭，还帮助世界上其他国家的人民也能吃饱饭。
非洲有五十多个国家在种植袁隆平的“杂交稻”，还有诸如越南、菲律宾等很多发展中国家都在种植杂交稻。杂交稻因为产量大，让更多的人吃饱了饭，全世界粗略统计数以十亿计。
吃饱饭就能少饿死一些人，战争就会少一些，和平自然就多一些，至少能减少很多人道主义的灾难。
毫不夸张地说，杂交水稻是全人类的福音，而袁隆平称得上是世界的恩人。
直到袁老逝世前，91岁高龄的他，仍然战斗在科研一线。即便杂交水稻早已经成为超级杂交水稻，他也从未停止过探索的脚步。
他说毕生只有2个梦想，在超级杂交水稻下乘凉，将杂交水稻覆盖全球。其实早已实现，只是袁老的标准是没有上限的，他寻求更多更大的突破。
正如记者问他，你希望水稻高产到什么份上？袁老答，没有尽头，上不封顶。
我想袁隆平之所以伟大，不仅仅在于他的贡献，更在于他的精神。
如今，这位执着又可爱的老人走了，我们这些受到他恩泽的后人，缅怀他最好的方式就是：好好吃饭。
一日三餐，米香弥漫，饱食者常忆袁公！
愿袁公一路走好。
